Bij feestvieren hoort lekker eten, dat was in het verleden niet anders dan nu. Vanaf de 16de tot en met de 20ste eeuw was het in onze streken de gewoonte om met feestdagen zoals Sint-Maarten, Sinterklaas, Kerstmis, Nieuwjaar en Driekoningen speciale feestbroden te bakken. Het bijzondere aan deze broden was dat ze gedecoreerd werden met kleurrijke patacons, beschilderde, pijpaarde figuren en schijfjes met een afbeelding in reliëf. Het beschilderen van de decoraties behoorde vaak tot de huisnijverheid. Hele gezinnen, inclusief kinderen, werden ingeschakeld om gedurende velen avonden honderden tot duizenden patacons te beschilderen.
Ter ere van Erfgoeddag serveren we in samenwerking met de opleiding Voeding & Horeca/ Restaurant & Keuken in Busleyden Atheneum -Campus Stassart niet alleen feestbrood naar oud recept, maar recreëren we ook een aantal Mechelse patacons. Kom langs bij ons kraampje om een stukje verleden te proeven en herontdek een mooie cultureel erfgoedtraditie.
